Живые салатные масла НПО «Дэльфа» получают из семян растений – семечек, орехов, зёрен. Каждое такое семечко – это источник новой жизни! Природа наделяет семена огромной жизненной силой и обеспечивает их всеми необходимыми для выживания растения питательными веществами, где масло представляет собой энергетический запас семени – ценнейшие растительные жиры. Бережные современные технологии и научный подход НПО «Дэльфа» позволяют сохранить первозданную ценность масла и создать уникальные композиции с мощным оздоровительным действием.
Масло «Богатырское» – это купаж ценных нерафинированных масел: горчичного, льняного, подсолнечного и кунжутного. Обладает приятным вкусом и хорошо сочетается с кашами, гарнирами, овощными салатами, холодными и горячими закусками.
На Международной выставке «МЕДСИБ-2005» в составе Программы по оздоровлению детей дошкольного возраста и беременных женщин салатное масло «Богатырское» удостоено Большой золотой медали. Масло нашло признание как вкусный, полезный продукт в России и за рубежом.
Если ежедневно вашей традицией станет заправка готовых блюд маслом «Богатырское», вы укрепите костно-мышечную систему, сможете предупредить развитие остеопороза, заболеваний суставов. Масло «Богатырское» обеспечит хорошее физическое развитие для детей и подростков: его регулярное применение помогает ребёнку вырасти здоровым, способствует укреплению иммунитета, повышению успеваемости в школе.
Каждое из масел в составе «Богатырское» вносит свои свойства, дополняя и усиливая действие другого, и в результате такого совместного использования нескольких масел появляется действие, которое не описано у каждого из них по отдельности. Давайте рассмотрим этот важный момент подробнее.
Кунжутное (сезамовое) масло – это древнейшее целительное средство, которым лекари пользовались ещё во времена египетских фараонов. Его внесли даже в папирус Эберса, составленный сильнейшими целителями Египта в 16 веке до нашей эры! Его применяли также и в Китае, и в Индии, и в Японии… Впрочем, почему применяли? Кунжутное масло и в наши дни успешно используется многими целителями востока, ибо этот продукт позволяет добиться таких результатов, которые труднодостижимы или вовсе недостижимы средствами ортодоксальной западной медицины. Можно с уверенностью утверждать, что масло из семян кунжута и в наше время является элитной продукцией! В НПО «Дэльфа» его получают путём отжима сырых семян кунжута. Обращаю ваше внимание на то, что зачастую производители обжаривают семя кунжута перед отжимом. Делается это для усиления аромата и вкуса, а также для облегчения извлечения масла из семян, но при этом происходит потеря ценных веществ.
Если рассматривать жировой состав кунжутного масла, то получим следующую картину:
- Омега-6 жирные кислоты (в основном линолевая): около 42%;
- Омега-9 жирные кислоты (в основном олеиновая): около 40%;
- насыщенные жирные кислоты (пальминовая, стеариновая, арахиновая): около 14%;
- все остальные компоненты, включая лигнаны (не только жирные кислоты): около 4%.
Главное достоинство лигнанов, входящих в состав кунжутного масла, состоит в их эстрогенной активности, а также в способности бороться с раковыми клетками (т.е. они обладают мощным антиокислительным действием).
Наличие лигнанов в кунжутном масле позволяет утверждать, что люди, регулярно его употребляющие, значительно снижают риск возникновения рака простаты, молочной железы и органов репродуктивной системы. Более того, совсем недавно учёные обнаружили, что кунжутное масло помогает лечить любой вид онкологии, включая меланому.
Доказана польза кунжутного масла для женщин зрелого и пожилого возраста (главным образом, опять же за счёт лигнанов). Ведь даже небольшое количество этого продукта помогает нормализовать гормональный фон и облегчить состояние женщин, страдающих от приливов. Масло славится витаминами, а также богато содержанием кальция и фосфора, способствующих профилактике болезней костей и суставов.
Кроме того, масло кунжута содержит сезамол и сезаминол – мощные антиоксиданты, обладающие кардиопротективным действием. Эффективность продукта в отношении окислительного стресса доказана учёными из Тайваня, а индийские специалисты обнаружили, что добавление масла кунжута в рацион подопытных животных приводит к улучшению обменных процессов в сердечной мышце и препятствует появлению дегенеративных изменений. На фоне применения продукта снижается уровень маркеров повреждения кардиомиоцитов.
Народная медицина Тайваня издревле применяет кунжутное масло для снижения активности воспалительных процессов, терапии заболеваний суставов и зубов. Эффективность продукта в отношении хронического воспаления была наглядно доказана и американскими учёными: специалисты выявили снижение концентрации ключевых маркеров воспаления (фактор некроза опухоли-альфа, интерлейкины 1 и 6) на фоне употребления масла кунжута.
Эксперименты показывают, что кормление подопытных животных 6% кунжутным маслом приводит к значительному снижению уровня сахара в крови по сравнению с животными, диета которых не подвергалась изменениям. Продукт позитивно отражается и на долгосрочных результатах. При приёме масла на протяжении 3-х месяцев наблюдается тенденция к снижению уровня гликированного гемоглобина – показателя, отражающего состояние гликемического фона организма за последние 60-90 дней.
Масло также обладает незначительным седативным эффектом, способствуя общему расслаблению организма и успокоению нервной системы. Продукт может демонстрировать положительный результат при длительном течении депрессивных расстройств.
Кунжутное масло имеет продолжительный срок хранения: оно не теряет своих полезных свойств до 2 лет, а в некоторых случаях до 8 лет. Горчичное масло имеет аналогичное свойство, за счет горчичных эфирных масел, антиоксидантов, предотвращающих прогоркание и повышающих его сохранность до 2 лет. Таким образом в композиции салатного масла «Богатырское» горчичное и кунжутное масла обеспечивают защиту от прогоркания льняному маслу. Обращаю ваше внимание, что льняное масло очень «ранимое», т.е. может окисляться от момента отжима быстрее, что ограничивает его использование.
В дружеском тандеме масла «Богатырское» льняное масло сохраняет свои свойства без прогоркания до 1 года!
Масло из зёрен горчицы – источник гликозид синигрина. Это поистине природный антибиотик, проявляющий ранозаживляющее, иммуностимулирующее, обезболивающее, противовоспалительное, бактерицидное, противовирусное, антисептическое, противогельминтное действие. В горчичном масле содержание Омега-3 к Омега-6 в соотношении 1:4.
Льняное масло способствует нормализации липидного обмена, в частности, снижению уровня холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза; систематическое употребление льняного масла улучшает функциональное состояние сердечно-сосудистой системы, головного мозга, глаз, половых желез, желудочно-кишечного тракта, усиливает регенерацию тканей. Содержание Омега-3 к Омега-6 в льняном масле 1:1. Льняное масло содержит до 300 мг% стеринов (преимущественно бета-ситостерин), имеет высокую Е-витаминную активность – содержит гамма-токоферол (29,7 мг/кг), альфа-токоферол (0,55 мг/кг), дельта-токоферол (0,45 мг/кг). Льняное масло является источником витаминов: В1, В2, фолиевой кислоты, витамина РР, пантотеновой кислоты, биотина; минеральных веществ: калия, фосфора, магния. Семена льна содержат флавоноид линатин, обладающий бактерицидной активностью. Природные фитоэстрогены аналоги женских эстрогенов, но с минимальной активностью позволяют женщине отодвинуть период увядания, сохранить свежей и молодой кожу рук и лица, уменьшить проявления климакса в виде приливов, головокружения, скачков давления. Льняное масло нормализует работу мужского организма, способствует усиленной выработке тестостерона – главного мужского гормона, отвечающего за типичные признаки мужественности, потенцию и репродуктивную функцию. Гормон серотонин, присутствующий в льняном масле, стабилизирует психоэмоциональное состояние и возвращает хорошее настроение.
Подсолнечное масло состоит главным образом из Омега-6 (39,8-60) и Омега-9 (33,3) в соотношении примерно 1:1…2:1; оно содержит до 1400 мг% фосфолипидов, до 300 мг% стеринов. Белки семян подсолнечника содержат все незаменимые аминокислоты, особенно богаты они метионином (390 мг%), содержат L-глутамин, обладающий седативным действием. Подсолнечное масло обладает высокой Е-витаминной активностью, содержит в основном альфа-токоферол – до 60 мг%, который является мощным антиоксидантом, способным вывести свободные радикалы ещё до того, как они превратят здоровую клетку в раковую. В частности, считается, что подсолнечное масло помогает в профилактике рака толстой кишки. В настоящий момент проводится ряд исследований для подтверждения воздействия масла на другие разновидности рака.
Подсолнечное масло богато витаминами В1, В2, РР; содержит скополетин – соединение кумаринового ряда, устраняющее спазмы нормализующее уровень глюкозы крови. Семена подсолнечника являются богатым источником магния (317 мг%), помогающим восстанавливать силы при стрессах и анемии.
Очень вкусное и исключительно полезное масло «Богатырское» – это источник ценных жирных кислот в сочетании с минералами и витаминами! Правильность соотношения жирных кислот в купаже салатного масла «Богатырское» контролируется аккредитованной лабораторией экологических исследований и хроматографического анализа Новосибирского института органической химии им. Н.Н. Ворожцова Сибирского отделения Российской Академии Наук. Соотношение омега-3:6:9 жирных кислот в масле «Богатырское» составляет элитное значение 1:3:2,2, т.е. то, что и требуется нашему организму! Это же характерно и для других сберегающих здоровье масел НПО «Дэльфа».
Включайте салатные масла «Богатырское», «Молодильное», «Целительное» и капсулированные масла НПО «Дэльфа» в ежедневный рацион питания и будьте здоровы.
Здоровье начинается здесь!
Продолжение следует.
