В современном мире всё ещё порой звучат голоса сомнения в возможности использовать для профилактики и лечения биологические активные добавки к пище, травы и функциональные продукты питания. А вот у серьёзных медиков и тем более с позиции доказательной медицины уже сомнений нет во влиянии ингредиентов пищи, витаминов, минералов, микронутриентов и трав на состояние здоровья и качество жизни человека.
В этом году в очередной раз 24 марта было подписано в печать уже второе издание замечательной книги для врачей «Нутрициология и клиническая диетология: национальное руководство». Редакторами этой книги выступили известные учёные: академик Российской академии наук Тутельян Виктор Александрович и член-корреспондент РАН Никитюк Дмитрий Борисович, который в настоящее время возглавляет Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Коллектив авторов, подготовивших это руководство из 1008 страниц, насчитывает 73 человека, специалистов, кандидатов и докторов наук.
С позиций этого научного и практического направления медицины, являющегося эталоном для всех врачей, использование функциональных продуктов питания и биологически активных добавок к пище помимо традиционных продуктов питания является частью государственной политики, направленной на сбережение и укрепление здоровья населения нашей страны.
История создания этого научного направления насчитывает уже более 100 лет. В 1920 году специальным декретом Совнаркома в составе Государственного института народного здравоохранения был создан Институт физиологии питания. А свыше 90 лет назад 26 июля 1930 года на базе целого ряда научных учреждений был создан самостоятельный Государственный научный институт питания Наркомздрава РСФСР, первым директором которого был назначен Борис Ильич Збарский, авторитетнейший учёный того времени, директор лаборатории при мавзолее Ленина. Разработанные Институтом физиологические нормы питания для населения уже через 5 лет на заседании Комитета по питанию Лиги Наций в 1935 году были оценены как наиболее научно обоснованные и рекомендованы в качестве базисных для всех стран мира.
Мы должны гордиться мировым достижениям советских и российских диетологов! Компания «Дэльфа», созданная в 1999 году, использует эти достижения отечественной клинической диетологии и нутрициологии при создании своих функциональных продуктов питания, которые корректируют пищевой статус современного человека. Это хорошо вам известные линейки белково-витаминного продукта «Кедровая сила», Кедровые завтраки, Кедровые десерты, крем-супы на кедровых сливочках, капсулированные кедровые масла, салатные масла и живицы кедра.
Будьте здоровы вместе с продукцией компании «Дэльфа»!
