Известно, что кариес – это процесс деминерализации и размягчения твёрдых тканей зуба с образованием дефектов в виде полостей. Кариес является самым распространённым заболеванием человечества, поражённость которым достигает 98%.
Химико-паразитарная теория происхождения кариеса Миллера была выдвинута в 1884г. Она обращает внимание на роль молочной кислоты, образующейся в полости рта в результате молочно-кислого брожения углеводистых остатков пищи. Молочная кислота растворяет неорганические вещества эмали и дентина и даёт возможность микроорганизмам («паразитам») разрушать белковые соединения протеолитическими ферментами.
В защите зуба велика роль слюны, которая осуществляет минерализацию эмали после прорезывания зубов, восстановление деминерализованных участков при кариесе в стадии белого пятна, поэтому при сухости в полости рта кариес активизируется.
Биологическая теория кариеса И. Г. Лукомского (1948г.) обращает внимание на недостаток в рационе питания при кариесе витамина Д, В1, солей кальция, фосфора, фтора в пище, что приводит к ослаблению клеток одонтобластов и нарушению обмена веществ в эмали и дентине.
Теория А. Э. Шарпенака (1949г.) подчёркивает роль белков эмали, для которых необходимы такие аминокислоты, как лизин и аргинин. Усиление распада белков эмали при беременности, патологии щитовидной железы, туберкулёзе, воспалении лёгких (пневмонии) усиливает кариозные процессы.
В настоящее время при рассмотрении кариеса уделяется большое внимание правилам гигиены полости рта, своевременному удалению зубных бляшек на поверхности эмали, зубного налёта и зубного камня, коррекции скученности зубов и деформации прикуса, изменениям в составе микрофлоры полости рта, органическим кислотам (молочной, уксусной и пропионовой) в результате ферментации микроорганизмов, роли иммуноглобулинов А в слюне и десневой жидкости для подавления размножения кариесогенных бактерий (особенно стрептококков), содержанию фтора в продуктах питания и воде, количеству сахара в рационе питания.
Так, приём 10 граммов сахара повышает содержание молочной кислоты в слюне в 10-16 раз. При рН (кислотно-щелочном показателе) слюны меньше 6,2 слюна из перенасыщенной гидроксиапатитом становится недонасыщенной, поэтому превращается из минерализующей в деминерализующую (разрушающую твёрдые ткани зубов).
Учитывая все вышеприведённые факторы, медицинские эксперты НПО «Дэльфа» предлагают подход к оздоровлению полости рта и профилактике кариеса, который заключается в следующих мерах:
• ограничении сахаров и замене их на безопасные природные заменители стевию и эритрит в составе всех Кедровых десертов (для приёма в количестве 1-3 столовых ложек в течение дня) и Кедровых сил (приём по 3 столовых ложки в день);
• увеличении содержания в рационе питания необходимых аминокислот (в том числе лизина и аргинина), витаминов и минеральных веществ (кальция, магния, фосфора, фтора, железа, меди, цинка) за счёт добавления в рацион питания белково-витаминных продуктов серии «Кедровая сила», Кедровых десертов, Кедровых завтраков, Крем-супов на кедровых сливочках – эти продукты способствуют выработке иммуноглобулинов А в слюне для предотвращения адгезии (прикрепления) микроорганизмов к эмали зуба и образования на ней их колоний;
• улучшении санации полости рта за счёт регулярного рассасывания Кедровых масел (по 5 капсул 3 раза в день) и приёма Живицы кедра с 14 лет (особенно с эвкалиптом и чагой) по 1 чайной ложке 2 раза в день курсами по 2 месяца несколько раз в год, предотвращающих не только развитие кариеса, но и уменьшающих риск пародонтоза.
Будьте здоровы вместе с продукцией НПО «Дэльфа»!
