Кедровое масло – жидкое золото Сибири. (статья Брюхановой Н.Н.)

Кедровое масло – жидкое золото Сибири. (статья Брюхановой Н.Н.)

photo_5379793112492267581_y.jpg

Продукция НПО «Дэльфа» – это реализация идеи использовать целебную силу даров сибирской природы для создания уникальных продуктов функционального питания. Особо ценным экопродуктом, которому в мире нет аналогов, является кедровое масло. Надо сказать, что кедровое масло никогда не было дешёвым. В царской России предприниматели продавали его в другие страны за золото. С тех пор и закрепилось за ним название – жидкое золото Сибири!

НПО «Дэльфа» производит для нас с вами кедровое сыродавленное масло способом холодного отжима из ядра кедрового ореха. Современные биосберегающие технологии позволяют сохранить максимум полезных свойств в кедровом масле.

При холодном отжиме очищенное ядро кедровых орехов закладывается в пресс, отжимется, а получившееся масло фильтруется от механических примесей. Это дорогой и длительный процесс, однако, именно благодаря ему и получается самое качественное живое масло.

Для сравнения: масло, полученное методом горячего отжима, темнее и с более насыщенным запахом. Ядро кедровых орехов подвергается воздействию высоких температур, под которыми ядра выделяют гораздо больше масла, однако полученное в результате такого отжима масло теряет часть своих полезных свойств.

Чтобы получить 1 л кедрового масла первого холодного отжима, необходимо отжать 1,6 кг очищенного ядра кедрового ореха, переработав 5,93 кг кедрового ореха в скорлупе (т.е. почти 6 кг!). Нерафинированное кедровое масло первого холодного отжима имеет светло-желтый с зеленоватым оттенком цвет, лёгкий ореховый аромат и приятные вкусовые качества.

Благодаря капсулированной форме, масла НПО «Дэльфа» гарантированно сохраняют свои полезные свойства в течение всего срока годности, а маленькая баночка удобна в использовании. Капсулированные масла НПО «Дэльфа» удобно принимать не только дома, но и можно взять с собой на работу, на прогулку, в поездку. И быстрый «Помощник-Целитель» всегда под рукой!

Капсулированные масла – это быстрый и удобный способ восполнить дефицит ПНЖК, натуральных витаминов, минералов. Главные представители соединений – Омега-3 (докозагексаеновая, альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая кислоты) и Омега-6 (арахидоновая, линолевая кислоты) являются незаменимыми жирными кислотами, комплекс которых называют витамином F. Полиненасыщенные жиры кислоты улучшают реологические характеристики крови, снижают отложение холестерина на стенках сосудов, предохраняют от оксиления липиды клеточных мембран и от реактивной гиперинсулинемии.

В кедровом масле соотношение жирных кислот составляет примерно 2:1:

  • линолевая (класс Омега-6) – 44 (в % от общей массы);
  • линоленовая (класс Омега-3) – 21 (в % от общей массы).

В кедровом масле также содержится Олеиновая (класс Омега 9) – 25 (в % от общей массы), а также в нём есть и уникальная пиноленовая кислота – многие исследователи делают акцент на её полезных свойствах при изучении Кедрового масла!

Современные методы исследования позволяют увидеть полное содержание жирных кислот, каждая из которых несёт в себе отличительную особенность и благотворное воздействие на организм.

В типичной диете современного человека соотношение Омега-6 : Омега-З находится в диапазоне 10:1 … 50:1. Всемирная организация здравоохранения рекомендует придерживаться пропорции от 4:1 до 10:1, при этом следует стремиться к увеличению доли Омега-3 жирных кислот, поскольку избыток Омега-6 жирных кислот имеет худшие последствия для здоровья.

Исследования характера питания в эпоху палеолита и особенностей питания современных охотников-собирателей позволили предположить, что в рационе наших предков соотношение между жирными кислотами Омега-6 и Омега-3 было более уравновешенным и составляло примерно 1:1.

Употребление в пищу полиненасыщенных жирных кислот требует адекватного увеличения поступления токоферолов, природных антиоксидантов, защищающих жирные кислоты от свободнорадикального окисления. Установлено, что на 1 г ПНЖК, должно поступать 0,6 мг токоферолов, причем наиболее активных форм – альфа и гамма токоферолов. В кедровом масле соблюден и этот баланс: содержание альфа-токоферола в нём составляет 55 мг%. В ядре кедрового ореха содержится большое количество фосфолипидов – 6,9 % (в кедровом масле – 1,3%), что превышает их содержание во всех ореховых и масличных культурах!

Наиболее распространенными фосфолипидами являются фосфатидилхолины (старое название – лецитины), в состав которых входят глицерин, ненасыщенные жирные кислоты и витаминподобное вещество холин. Фосфатидилхолин имеет важное значение в питании, он способствует перевариванию, всасыванию и правильному обмену жиров, усиливает желчеотделение, нормализует обмен холестерина, уменьшает накопление жиров в печени.

Главная функция ПНЖК состоит в поддержании функционирования клеточных мембран, миелиновых оболочек нервов, трансмембранных ионных каналов, соединительной ткани. ПНЖК кедрового масла встраиваются в фосфолипидный слой клеток, улучшая их функциональные свойства (ферментативную активность, вязкость оболочек, проницаемость, электрическую возбудимость).

Важные свойства ПНЖК:

  • подавляют синтез липопротеидов и триглицеридов в гепатоцитах, регулируют жировой обмен веществ (гиполипидемическое действие);
  • придают клеточной мембране «жидкостность», предупреждают нарушение сердечного ритма (антиаритмическое действие);
  • регулируют содержание серотонина в головном мозге (антидепрессантное действие);
  • повышают чувствительность рецепторов к инсулину, предупреждая развитие инсулинорезистентности (диабет второго типа);
  • растворяют экзогенные отложения на стенках сосудов (гипохолестеринемическое действие);
  • нормализуют гормональный фон, улучшают состояние при предменструальном и климактерическом синдромах;
  • потенцируют синтез веществ (простагландинов), подавляющих аутоиммунные, атопические и воспалительные процессы в организме (противовоспалительное действие);
  • снижают агрегацию тромбоцитов, обеспечивают улучшение реологических параметров крови (антиагрегатное действие);
  • участвуют в построении миелиновых оболочек нервов головного мозга (как структурный элемент), повышают внимательность, память, психомоторную координацию; регулируют сосудистый тонус капилляров, нормализуют артериальное давление (гипотензивное действие);
  • препятствуют проникновению чужеродных агентов в организм; уменьшают синтез медиаторов воспаления;
  • улучшают функциональное состояние ногтей, кожи, волос; регулируют жировой обмен и жизнедеятельность полезных бактерий в кишечнике;
  • участвуют в метаболизме витаминов группы В (тиамина и пиридоксина).

В настоящее время научно доказано, что кедровое масло, содержащие пиноленовую кислоту, может использоваться для контролирования веса, для контроля потребления пищи, аппетита и/или снижения массы тела. Стерины, в том числе наиболее изученный бета-сито стерин, в составе масла кедрового ореха обладает противоопухолевой, противогрибковой, бактериостатической активностью. Другие природные соединения в составе масла кедрового ореха – терпиноиды – обладают бактерицидными свойствами и противовоспалительным эффектом.

Клинические исследования, проведенные в НИИ онкологии Томского научного центра РАМН, позволили сделать выводы о лечебных свойствах масла кедрового ореха: оно обладает местным противовоспалительным действием на слизистую оболочку рта, пищевода, желудочно-кишечного тракта, улучшает в ней процессы регенерации.

Кедровое масло традиционно используется при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, как средство общеукрепляющее и повышающее неспецифическую иммунную защиту.

Ядро кедрового ореха и кедровое масло содержат все 20 аминокислот, необходимых для нормального белкового обмена, в том числе наиболее дефицитные незаменимые аминокислоты. Например, лизин – участвует в метаболизме мозга и костной ткани, повышает защитные силы организма, способствует заживлению ран, трещинок в уголках губ и оказывает противовирусную активность, особенно в отношении вируса герпеса.

Не зря современная медицина считает кедровое масло аккумулятором идеально подобранных и сбалансированных самой природой биологически активных веществ!

Вся линейка кедровых масел в капсулах производства НПО «Дэльфа» не имеет возрастных ограничений. Трудно переоценить значение кедрового масла и композиций на его основе для растущего организма. Пользоваться этими мощными ресурсами Сибирской природы смогут даже самые осторожные родители! Сбалансированное и уникальное сочетание витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот кедрового масла определяет высокую эффективность воздействия на физиологические функции организма. Кедровое масло и его композиции особенно важны для правильного развития ребёнка, они отвечают за формирование мозга, сосудов и органов зрения, благотворно влияют на пищеварительную, иммунную систему.

В первый прикорм вместе с овощным пюре вводится капсулированное «Кедровое масло» или «Кедровое масло с провитамином A» либо «Здравие». Перед тем, как предложить кедровое масло ребенку, надо вскрыть капсулу (проколоть), а содержимое капсулы (кедровое масло) вместе с прикормом дать ребёнку. ПНЖК не синтезируются в организме, тело в них нуждается каждый день, поэтому они ежедневно должны поступать в организм с продуктами питания в течении всей жизни.

Кедровое масло содержит также фосфатидилэтаноламин, фосфатидилглицерин, фосфатитилинозит, фосфатидную кислоту. Обращает на себя внимание наличие в кедровом масле неспецифических для растительных объектов цереброзидов, которые необходимы для строительства нервной ткани, особенно миелиновой оболочки нервных волокон, селезенки, лёгких. Хлорофилл, находящийся в масле, оказывает влияние на систему крови – способствует увеличению количества лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина.

Ядро кедрового ореха содержит большое количество минеральных веществ – 2,6%, которые представлены набором макро- и микроэлементов.

Состав макро- и микроэлементов кедрового масла приведён в таблице:

НаименованиеСодержание: мг на 100г кедрового маслаРекомендуемые нормы потребления в сутки
Калий6502 – З г
Натрий1953 – 6 г
Кальций110800 – 1000 мг
Фосфор8401200 – 1600 мг
Магний552350 – 500 мг
Железо1910 – 15 мг
Медь42 – 5 мг
Марганец165 – 10 мг
Цинк2010 – 15 мг
Йод0,60,1 – 0,2 мг

 

Диетически значимым является содержание фосфора, магния, марганца, меди, цинка, йода. Наличие перечисленных макро- и микроэлементов характеризует ядро кедрового ореха как природный источник минеральных веществ, играющих важную роль во многих биохимических процессах организма человека. Кроме того, в ядре кедрового ореха молочной спелости содержится до 64 мг% витамина С.

Содержание витаминов в кедровом масле приведено в таблице:

Наименование витаминаСодержание: мг на 100г кедрового маслаРекомендуемые нормы потребления в сутки
Каротиноиды (провитамин А)316 мг
Е5510 – 12 мг
D0,070,0025 мг
В11,61,1 – 1,2 мг
В21,71,5 мг
ВЗ (РР)1415 мг

 

Масляные композиции НПО «Дэльфа» создаются по собственным оригинальным рецептурам. Масла, полученные методом холодного отжима, проходят купажирование – смешивание в строго определённой пропорции. В результате каждое масло дополняет и усиливает друг друга, что придаёт композиции уникальные оздоровительные свойства.

КЕДРОВОЕ МАСЛО – ДЛЯ АКТИВНОЙ ЖИЗНИ.

КЕДРОВОЕ МАСЛО «ДОЛГОЛЕТИЕ» – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ГОЛОВНОГО МОЗГА.

КЕДРОВОЕ МАСЛО «ЗДРАВИЕ» – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОЧЕК.

КЕДРОВОЕ МАСЛО С БОЯРЫШНИКОМ – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ.

КЕДРОВОЕ МАСЛО С КАЛИНОЙ – ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ.

КЕДРОВОЕ МАСЛО С ПРОВИТАМИНОМ А – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ГЛАЗ.

КЕДРОВОЕ МАСЛО «ЛЁГКОСТЬ ДВИЖЕНИЙ» – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СУСТАВОВ.

КЕДРОВОЕ МАСЛО В КАПСУЛАХ «СВОБОДА ДЫХАНИЯ» – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЛЁГКИХ.

КЕДРОВОЕ МАСЛО «ЗДОРОВАЯ ПЕЧЕНЬ» – ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПЕЧЕНИ И ЖКТ.

Способ применения:

стандартная дозировка – 5 капсул 2-3 раза в день. В случае заболеваний органов дыхания капсулы рекомендуется рассасывать или разжёвывать для орошения верхних дыхательных путей.

При повышенных физических и умственных нагрузках, наличии заболеваний, ослабленном организме рекомендуется принимать по 5 капсул несколько раз в день.

Продолжительность приёма не ограничена.

Минимальный оздоровительный курс – 1 месяц.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

НПО «Дэльфа» дорожит своей репутацией и высокой степенью доверия потребителя, завоеванного за многие годы производства кедровых экопродуктов функционального питания. Именно поэтому все готовые продукты обязательно проходят контроль качества и безопасности в аккредитованной лаборатории.

Будьте здоровы вместе с продукцией НПО «Дэльфа»!

Здоровье начинается здесь!


Подпишитесь на рассылку
[contact-form-7 404 "Не найдено"]
×