Каталонский омлет

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Ветчина, сыр, помидоры (для начинки) — по вкусу.
• Соль, перец — по вкусу.
• Масло салатное «Молодильное» — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу.
2. Нарезать ингредиенты для начинки. 
3. На сковороду влить масло салатное «Молодильное»  и 2/3 омлетной массы.
4. Добавить начинку.
5. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
6. Передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет). Таким образом получится ровный рулет.
7. Готовый омлет разрезать на кусочки.