Торт без выпечки

Ингредиенты:

• Кедровая сила «Сердечная» – 2 ст. л.
• Песочное печенье – 300 г
• Сметана – 400-500 г
• Киви – 3 шт.
• Желатин или агар-агар – 1 упаковка (10-15 г).
• Замороженные ягоды (любые) – 1/2 стакана.

Приготовление:

1. Печенье поделить на кусочки, поместить в блендер, добавить Кедровую силу, измельчить и смешать. Киви нарезать кружочками.
2. Добавить 100 г сметаны, перемешать в однородную консистенцию.
3. Поставить растворяться желатин или агар-агар по инструкции на упаковке.
4. Из полученной смеси выложить плоскую основу в кондитерскую форму для выпекания тортов и убрать в холодильник на 20 минут.
5. Ягоды и оставшуюся сметану смешать, добавить желатин или агар-агар, достать основу из холодильника, выложить на основу смесь из сметаны и ягод.
6. Убрать торт в холодильник до полного застывания желатиново-сметанной массы.
7. После застывания достать из холодильника торт и украсить его поверхность предварительно нарезанным киви.